lundi 11 mars 2019

Flan de tomates cerise à la Feta


Recette provençale de Flan à la Feta
Flan de tomates cerise à la Feta
Avec les beaux jours, nous avons eu envie de légèreté et de couleurs dans nos assiettes.

Ce flan est très facile à faire et délicieux.

Il peut se déguster aussi bien chaud, tiède que froid et en entrée comme en plat principal.

J'utilise principalement du basilic de chez SAINT REMY BASILIC. En effet à la fin de l'été je le congèle. On le trouve facilement.

Difficulté : 1 2 3 4 5
Temps : 10 min de préparation + 35-40 min de cuisson
Prix : 1 2 3 4 5 


lundi 18 février 2019

Croquants aux amandes

Recette provençale de croquants
Croquants aux amandes
Le croquant est un biscuit sec aux amandes que l'on trouve principalement dans le Sud de la France.
Dans ma famille, mes tantes Josette et Edmée nous en font souvent, on en mange tout au long de l'année.

Cette recette est sans beurre ni lactose et,l'amande est un véritable concentré de vitamines, minéraux et d'antioxydants, c'est incontestablement l'alliée d'une alimentation saine.

Les croquants se conservent plusieurs semaines à l'abri de l'humidité et dans une boite en fer.

Délicieux pour accompagner le café d'après le repas ou du petit-déjeuner. Plus ils vieillissent plus ils sont... croquants ! 
Recette  facile à réaliser.



Difficulté : 1 2 3 4 5
Temps : 10 min de préparation + 30 min de cuisson
Prix : 1 2 3 4 5

mardi 5 février 2019

Crêpes sucrées

Crèpes sucrées
Les crêpes sont traditionnellement préparées pour les fêtes de la Chandeleur et de Mardi Gras, mais on peut en faire toute l'année.

Faciles, rapides à préparer et en plus, elles demandent peu d'ingrédients.



Difficulté : 1 2 3 4 5
Temps : 10 min de préparation + 1 heure de repos ou plus
Prix : 1 2 3 4 5